Det skall sägas med en gång. Restaurangutbudet i och kring Palma är gigantiskt. Och precis som vanligt med sådant kan det komma nya stjärnskott som dyker upp som man inte har en aning om. Listan nedan är några av mina favoriter och inte nödvändigtvis i den ordningen de står. Varje gång man är nere brukar det bli någon/några gamla favoriter och någon ny för att man skall vidga sina vyer. En del ställen har man varit på så många gånger nu att de känner igen en när man kommer och det finns såklart en viss charm med det också.
En sak som man bör komma ihåg är att det är viktigt att förboka. Under högsäsong är det mer eller mindre hopplöst att få tag på bord om man inte bokat innan, även om man bara är 2 personer.
El Camino
Carrer de Can Brondo, nº4
07001 – Palma. Mallorca
Illes Balears
www.elcaminopalma.es/en/
El Camino har seglat upp till att vara en given favorit och som alltid får ett besök. Dock är det väldigt populärt så denna bokas alltid samtidigt som flygbiljetterna. Ofta flera veckor före man skall dit. Helt underbart härligt att sitta i baren och kolla kockarna jobbar och bli serverad fantastisk mat. Här krävs det framförhållning eftersom här alltid är fullt.
(Senaste besöket, oktober -24)
Naan Street Food
Carrer de Caro 77, Santa Catalina
Tel. +34 910 61 22 06
www.naanstreetfood.com
Ett ställe som många bekanta varit på och även jag hur många gånger som helst. Faktum är att hit går jag nästan varje gång jag är i Palma. Fantastiskt gott och trevlig personal. Ungarna brukar ta in varsin rätt medan vuxna brukar dela för att få så mycket goda rätter som möjligt.
(Senaste besöket, april-24)
Rikito
25 Carrer de la Fabrica, 07013 Palma de Mallorca
Tel. +34 610 78 19 85
https://bananaclipgroup.com/rikito
Nytt på listan. Varit här många gånger senaste året. Ligger restauranggatan Fabrica. Italienskt med fantastisk burrata och pizzor.
(senaste besöket, juli -24)
Duke
Calle Soler 36, Santa Catalina
Tel. +34 971 07 17 38
www.dukepalma.com
”Surfställe” med mycket svenskar. Varit här flera gånger och alltid nöjd. Ett säkert kort.
(senaste besöket, augusti -23)
Patron Lunares
Carrer de la Fàbrica, 30
Tel. 971 577 154
www.patronlunares.com
Tillbaka på listan. Sitter man inne är det ett härligt sorl och de har alltid varit bra.
(senaste besöket, juni-24)
Vandal
Plaça del Progrés, 15, Palma de Mallorca, 07013
Tel. +34 871 04 51 74
vandalpalma.com/
– Ännu ett bra ställe, alltid mycket folk och hör bara positivt därifrån.
(senaste besöket, februari-24)
Lite annat smått och gott
Stagier Gastro
stagierbar.com/
Pyttelitet ställe som ligger strax intill lägenheten. Några få bord inne och några på trottoaren utanför. Alltid folk. Måste bokas.
Aquanauta om ni vill käka mexikansk mat. Sjukt gott! Har en syster restaurang längs Fabrica som heter Chula Vista. Boka Aquanauta med fördel.
www.facebook.com/elaquanauta/
Marc Fosh – bästa fisk restaurangen
www.marcfosh.com/
Forn – tapas i centrum. Riktigt bra!
forndesantjoan.com/en/
KOA – modernt med bra drinkar. Något något dyrt. Ligger ”mitt i smeten”
koapalma.com/en/
Ombu – tapas även det i stan. Har varit där ett antal gånger och det är bra. Finns numera även i Santa Catalina.
https://ombupalma.com/en/
Forn, KOA och Ombu ingår i samma restaurangkonstellation av något slag…